Кафедральная груша: южный урожай в средней полосе

Выбирая сорта плодовых деревьев для своего сада, нужно учитывать их адаптированность к произрастанию именно в вашем регионе. Если вы решили выращивать груши на своем участке, но ваш климат не отличается мягкостью, то не стоит возлагать надежды на южные сорта.

Деревья, дающие обильный урожай в Крыму или Краснодарском крае, в климатических условиях средней полосы могут просто не перезимовать, либо их урожайность может в разы снизиться.

Поэтому лучше отдать предпочтение сорту, который характеризуется не только высокими урожаями, но и устойчивостью к заморозкам. Таким сортом является груша Кафедральная, о которой и пойдет речь в данной статье.
Содержание:

• Характеристика сорта, его достоинства и недостатки
• Правильная посадка груши и особенности ухода за ней
• Способы длительного хранения урожая груш

Характеристика сорта, его достоинства и недостатки

Сорт груши Кафедральная был выведен в 1990г. селекционерами Потаповым С.П. и Чижовым С.Т., которые работали на тот момент в академии сельского хозяйства им. Тимирязева К.А. Сорт вобрал в себя все лучшее, что есть в грушах Тема, Лесная красавица и Дюшес Бедро.

Внешне это среднерослые деревья с конической кроной средней густоты. Имеет прямые, редкие ветви и кору серого цвета, с гладкой поверхностью. Побеги красно-коричневые, прямые, слабоколенчатые, среднего размера. Плодовые образования обычно завязываются на простых кольчатках, и изредка на однолетних побегах. Листва достаточно крупная, овальная, не имеющая опушения. Цветы большие, чашевидные, белого окраса.

Плоды данной груши не могут похвастаться большим размером, их вес не превышает 100-130 г. Однако они имеют привлекательную грушевидную правильную форму, покрытую нежной глянцевой кожуркой. И, что важнее всего, обладают хорошими вкусовыми качествами. Ее белая мелкозернистая сочная мякоть имеет сладкий, с небольшой кислинкой, вкус и приятный аромат.

Кафедральная груша относится к сортам столового назначения, ее чаще используют для компотов и варенья, хотя, в свежем виде она не менее вкусна.

Остановить свой выбор на этой груше стоит по следующим причинам:

Высокая зимоустойчивость. Прекрасно подходит для разведения в средних широтах.

Скороплодность. Урожай груш можно получить уже на четвертый год жизни дерева.

Ежегодное плодоношение.

Высокие урожаи. В процессе сортоиспытания была выявлена средняя урожайность в размере 136,5 центнеров с гектара.

Вид устойчив к парше. Грибковое заболевание, способное погубить урожай плодовых деревьев.

Недостатками сорта являются:

• Небольшой размер плодов.
• Маленький срок хранения плодов. Храниться груши могут только 10-12 дней, плохо транспортабельны. Данная проблема решается своевременной переработкой урожая на сухофрукты и различные заготовки.

Чтобы получить обещанные обильные урожаи, нужно со всей ответственностью подойти к процедуре посадки саженца, а также знать, как правильно ухаживать за деревцем.

Правильная посадка груши и особенности ухода за ней

Для посадки груши нужно выбрать максимально солнечное, но при этом не слишком продуваемое место, чтобы груше было легче справиться с зимними холодами. Важно знать уровень грунтовых вод, они не должны располагаться ближе одного метра к поверхности земли. Если не обратить на это внимание, то дерево начнет загнивать, как только достигнет корнями воды.

На сырых участках рекомендуется сажать плодовые деревья на искусственных возвышениях. Для этого создают небольшой холм из грунта, его размер должен быть таким, чтобы расстояние от его верхушки до грунтовых вод составило не менее одного метра.

Сажать грушу предпочтительней осенью, хорошо подойдет вторая половина сентября, либо начало октября. Если не получилось осуществить посадку осенью, то можно перенести ее на апрель, важно только успеть сделать это до периода распускания почек. При этом яму все же лучше подготовить еще осенью, заранее заправив ее компостом (до 18 кг), торфом (до 25 кг) и верхним плодородным слоем земли. За зиму эта смесь повысит качество почвы и даст гарантию, что саженец приживется.

В противном случае есть вероятность, что коневая шейка уйдет под грунт и начнет там гнить. Размер ямы зависит от размера корневой системы деревца.

Важно, чтобы корни саженца помещались в нее в расправленном состоянии. В среднем, это 50 см в глубину и 100 см в ширину. Дно покрывается вышеупомянутой смесью из  компоста, торфа и верхнего слоя почвы.  Для дополнительной питательности можно еще добавить туда древесную золу (1,5 кг), суперфосфат (1,5 кг) и фосфорную муку (2 кг). Но ни в коем случае, не азотные удобрения, они могут сгубить молодое деревце. На полученное возвышение ставится сам саженец. В центр ямы нужно вбить колышек, к которому следует подвязать молодую грушу.