Выращивание озимого чеснока в Подмосковье правильно выбираем сорта

Чеснок – самая популярная овощная культура, которая выращивается во многих уголках планеты. Многолетнее растение с острым вкусом и характерным чесночным запахом. Чеснок особо чувствителен к изменениям среды выращивания, как следствие, тяжело приспосабливается к смене климатической зоны. Поэтому, при выборе посадочного материала, следует отдавать предпочтение районированным видам, то есть адаптированным к местным условиям произрастания.

Важно помнить, что чеснок очень требовательно относится к региональным климатическим условиям и особенностям почвы.

Содержание:

• Озимый чеснок – как выбрать сорт для посадки под зиму
• Лучшие районированные сорта озимого чеснока
• Подмосковный
• Грибовский
• Союз
• Озимый комсомолец
• Новосибирский
• Зубренок
• Надежный

Озимый чеснок – как выбрать сорт для посадки под зиму

В Государственный реестр селекционных сельскохозяйственных растений включены два главных вида чеснока, которые можно с успехом культивировать в Подмосковье – яровой и озимый. Озимый чеснок – высокоурожайный, но плохо хранится. Яровой — менее продуктивный, но более лежкий.

При подзимней посадке отлично развиваются оба вида, но озимые сорта чеснока являются более урожайными. При весенней посадке картина диаметрально противоположная – яровой чеснок дает хороший урожай, а из озимого вырастает однозубковая головка.

Все виды озимого чеснока разделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Их легко можно отличить, по таким признакам:

• у стрелкующегося вида чеснока головка состоит из одного кольца крупных зубков, количество которых варьируется от 4 до 12 штук;
• луковица нестрелкующегося сорта состоит из большого количества мелких зубков (14-30 штук), располагающихся по спирали.

Преимущества стрелкующегося чеснока:

• высокая морозоустойчивость;
• большое содержание эфирных масел;
• 
  на стрелке вырастает крупное соцветие с воздушными семенами-бульбочками, которые можно использовать в качестве посадочного материала. На каждом растении их вырастает около 100-150 штук, что позволяет значительно сэкономить на посадочном материале.
• стрелки имеют характерный чесночный привкус и аромат, благодаря чему их также можно употреблять в пищу.

Стрелки необходимо своевременно удалять, так как опоздание приводит к снижению урожайности (до 30%). Нестрелкующийся сорт удобен тем, что отсутствует необходимость избавляться от стрелок.

Лучше всего подбирать посадочный материал отечественной селекции, отличающиеся неприхотливостью и простотой в уходе. Зарубежные виды более теплолюбивые, вследствие чего плохо приспосабливаются к холодной зиме подмосковных регионов.

Лучшие районированные сорта озимого чеснока

Наиболее адаптированными к климатическим условиям средней полосы России, в частности Московской области, являются такие озимые сорта чеснока:

Подмосковный.

Грибовский-60.

Грибовский юбилейный.

Союз.

Озимый комсомолец.

Новосибирский.

Зубренок.

Надежный.

Подмосковный

Данный сорт озимого чеснока предназначен для выращивания в условиях умеренного климатического пояса. С успехом культивируется, как на частных приусадебных участках, так и в фермерских хозяйствах. Подмосковный относится к озимым, стрелкующимся видам чеснока. Высаживается под зиму (за 3-4 недели до устойчивого промерзания почвы). Имеет такие характерные особенности:

• среднеспелый срок созревания (95-112 дней);
• форма головки – плоскоокруглая;
• цвет луковицы – светло-кремовый с сине-фиолетовыми прожилками;
• 
  
  
  средняя масса – 60 грамм;
• количество зубков в головке – 5-7 штук;
• средняя масса зубчиков – 9-12 грамм;
• урожайность (на м2) – 1,6-2,0 кг;
• лежкость – около 6 месяцев (сохраняется до 90 % урожая);
• высокая морозоустойчивость;
• острый вкус и резкий аромат.

Грибовский

Грибовский — популярный озимый сорт, культивируемый в Подмосковье. Существуют две разновидности сорта: Грибовский Юбилейный и Грибовский-60, которые имеют такие отличительные особенности:

Характеристики	Грибовский 60	Грибовский юбилейный
Созревание	скороспелый	среднеспелый
Сроки	86-97	84-121
Вид	стрелкующийся	стрелкующийся
Количество зубков в головке	7-10	8-12
Вес луковицы	40-65	25-45
Форма головки	плоскоокруглая	плоскоокруглая
Вкусовые качества	острый	полуострый
Глубина посадки	5-8 см	4-6 см
Посадка (ширина междурядий)	Около 30 см	25-30 см
Урожайность (м2)	около 2-х кг	1,3-1,7 кг
Цвет чешуек	красно-лиловый	кремово-фиолетовый

В целом, сорт Грибовский (юбилейный и 60) отлично противостоит разнообразным бактериальным инфекциям луковицы. При правильном уходе можно получить большой урожай ( до 3-х кг/м2).

Союз

Озимый стрелкующийся чеснок Союз выведен совместными усилиями российских и белорусских селекционеров. Мощное растение, на которое приходится 7-9 темно-зеленых листьев (длиной 34 см). Выбрасывает стрелку с мелкими луковичками, бело-серого цвета. Образовывает крупную плотную луковицу. Сорт характеризуется такими биологическими свойствами:

• срок созревания — среднепоздний;
• луковица плоская;
• 
  
  
  цвет чешуек – темно-кремовый;
• мякоть плотная;
• средняя масса луковицы – 42-48 грамм;
• количество зубчиков в головке – 5-9 штук;
• вес одного зубка – 7-9 грамм;
• урожайность – 0,4-0,7 кг/м2;
• вкус – полуострый.

Сорт отличается высокой сопротивляемостью к бактериальным заболеваниям. Обладает отличными вкусовыми свойствами, что делает его продуктом универсального назначения.